ĐIỂM DANH 6 MÓN ĐẶC SẢN Ở NHA TRANG NỔI DANH SỐ 1 !
thị thành Nha Trang không chỉ nổi danh với các bãi biển đẹp mà còn sở hữu nền ẩm thực vô cùng đặc nhan sắc.
- Chả cá Nha Trang.
Nhắc đến đặc sản Nha Trang mà bỏ qua món chả cá thì xem như chuyến du lịch của bạn chưa đích thực trọn vẹn. Chả cá được kết hợp bởi các loại cá tươi, không xương hoặc ít xương như cá mối, cá thu, cá rựa, cá chuồn, cá cờ,… Sau đó đem đi xay nhuyễn, nêm nếm vừa vặn vẹo cùng với các gia vị bí truyền,.. để tạo nên những miếng chả cá ngon, mềm mịn, dai dai.. mà không phải ở đâu cũng có.
Chả cá Nha Trang thường được chế biến làm 2 loại hấp hoặc chiên. Tùy theo thị hiếu mà bạn có thể chọn cách chế biến mà bạn thích hoặc có thể thử luôn cả 2 loại để xem chúng dị biệt chỗ nào. Món ngon thì cũng đáng để thử phải không nào?!
- Nem Ninh Hòa.
Những gói nêm xinh xắn được bọc bằng lớp lá chuối dày bên ngoài, lột từng lớp lá chuối ra chúng ta sẽ 1 lớp lá ổi rốt cuộc là gói nêm chua bên trong. Nem có màu hồng đẹp mắt, nổi trội với những hạt tiêu đen to ẩn sâu bên trong.
Vốn dĩ những gói nêm này đã chín sẵn rồi, thực khách có thể ăn trực tiếp hoặc đem nướng lên và chấm với muối tiêu chanh. Cắn 1 miếng nêm nướng nóng sốt chấm muối, ăn thêm 1 miếng ớt, tỏi và cảm nhận hương vị tuyệt vời mà chúng trộn lẫn vào nhau. Vị chua của nêm, mặn của muối, cay của ớt và nồng của tỏi,.. thật đúng là không có mỹ từ nào để có thể bộc lộ hương vị tuyệt vời của món đặc sản Nha Trang này.
- Yến sào Khánh Hòa.
Không chỉ là đặc sản của Nha Trang mà yến sào Khánh Hòa đã khẳng định tăm tiếng của mình trên thị trường cả nước. Không lấy gì làm kinh ngạc nếu du khách chọn lọc đặc sản này dành tặng gia đình, người thân,.. sau chuyến du lịch ở Nha Trang.
Để đảm bảo độ ngon và chính hiệu của nó, tốt nhất thực khách nên đến Đảo Yến, Vịnh Nha Trang, Khánh Hòa để mua nhé. Không chỉ được mua hàng chính hãng mà bạn còn có thời cơ chiêm ngưỡng, tham quan, khám phá các loài yến và cách chúng làm tổ, được xem những người thợ ở đây khai phá tổ yến…
- Mực một nắng và mực rim me.
Mực một nắng là đặc sản Nha Trang nức tiếng, chúng thường rất to, ngọt, giá cả cũng không quá đắt đỏ, người dân ở đây thì khôn xiết thân thiện. Nếu khéo miệng bạn có thể mà cả được giá rẻ nếu mua số lượng nhiều. Những con mực được đánh bắt từ biển, làm sạch và phơi nắng, mực không quá khô, khi cầm chúng ta vẫn cảm nhận được vị thơm của biển và mềm mại của mực.
tuy nhiên mực rim me cũng là đặc sản khá nức danh ở Nha Trang, riêng hình thức của nó thôi cũng đủ làm người ta nuốt nước miếng ừng ực vì thèm, mực rim me là sự phối hợp tuyệt vời giữa nhiều hương vị cay cay của ớt, chua chua ngòn ngọt của me, thơm, dai của mực,..
- Bong bóng cá.
Nghe cái tên thôi cũng thật đặc biệt đúng không nào. Món ăn này không chỉ là mà nó còn rất ngon miệng, bổ dưỡng… Đặc biệt là chỉ tìm thấy ở Nha Trang.
Bong bóng cá được lấy từ các loài cá như cá lạc, cá đường, cá chẽm,.. như vậy chúng sẽ có độ to, mềm, dai và dinh dưỡng hơn những loại cá khác. Trước khi chế biến món đặc sản Nha Trang này bạn cần ngâm nó vào trong nước có pha rượu trắng, gừng để loại bỏ mùi tanh và làm mềm trước.
- Bánh xoài Nha Trang.
Để chế biến được những miếng bánh xoài thơm ngon, người ta cần phải qua nhiều công đoạn chế biến rất phức tạp. ban sơ phải chọn những quả xoài thật chín, sau đó cất lấy nước cốt rồi đem nấu cho đến khi hẩu lốn quánh lại thì tắt bếp.
Sau đó đổ hỗn tạp lên 1 miếng nhựa mỏng rồi dàn mỏng đều ra, rút cục đem phơi nắng cho đến khi bánh khô lại là được. Bánh trải qua nhiều công đoạn nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh độc đáo của xoài, dai và beo béo của mè rang.
Ẩm thực của tỉnh thành biển gắn liền với các đặc sản đến từ biển cả nhưng có một vùng đất không biển lại có món ngon gắn liền với đại dương xanh thẳm. Đó là muối tôm Tây Ninh, một thức quà ‘vô giá’ của xứ Nắng.
XEM THÊM: ĐIỂM DANH 6 MÓN ĐẶC SẢN NHA TRANG NỔI TIẾNG NHẤT!
